Het resultaat van 2024
Teijsen BV doorstond in 2024 opnieuw de IFS Food-audit. De score was Higher Level, 99,15 %, en het certificaat is geldig tot mei 2025. De gecertificeerde scope is ongewijzigd: verwerking van natuurdarmen, dat wil zeggen weken, zouten en koelen, en verpakking van natuurdarmen in bulk- en groothandelsverpakking.
Een score boven 99 % laat weinig ruimte voor interpretatie. Van de enkele honderden eisen in de IFS Food-standaard vond de auditor vrijwel alle volledig vervuld. De resterende punten waren kleine afwijkingen met een gedocumenteerde corrigerende maatregel, en zo is het IFS-systeem ontworpen om verbetering van de ene audit naar de volgende aan te jagen.
Wat de scope betekent voor uw inkoopdossier
Natuurdarmen komen in Zeewolde gezouten en geselecteerd aan, meestal uit onze eigen faciliteit in Shaoshan, China. Vanaf dat moment geldt de IFS Food-scope. Elke partij wordt bij aankomst getoetst aan haar specificatie: kaliber, lengteklasse, zoutconditie, herkomstdocumenten. Ze wordt onder temperatuurbeheersing opgeslagen, opgemaakt tot gezouten bundels, soft tubes of easy fill, en verpakt in vaten, E2-kratten of emmers. Elke verpakkingseenheid draagt een partijreferentie die haar koppelt aan de binnenkomende partij en de slachterij van herkomst.
Draait uw eigen systeem onder IFS Food, BRCGS of FSSC 22000, dan dient het certificaat als bewijs van leveranciersgoedkeuring. Uw auditor ziet een actueel certificaat op Higher Level en een scope die past bij het product dat u koopt. Lees meer op de kwaliteitspagina.
Drie jaar, één routine
2024 is het derde opeenvolgende jaar van IFS Food-certificering voor Teijsen BV, na de eerste audit in 2022 en de vernieuwing in 2023. Waar het bij jaarlijkse certificering om gaat, is niet het certificaat aan de muur maar de routine erachter: dagelijkse controles, gekalibreerde apparatuur, getraind personeel en registraties die een onaangekondigde traceerbaarheidstest doorstaan. Download het certificaat op de downloadpagina, of vraag uw salescontact het mee te sturen met uw volgende sample-aanvraag.
Laatst bijgewerkt: 15 mei 2024
