O resultado de 2024
A Teijsen BV passou de novo a auditoria IFS Food em 2024. A pontuação foi Higher Level, 99,15 %, e o certificado é válido até maio de 2025. O âmbito certificado mantém-se: processamento de tripas naturais, ou seja, demolha, salga e refrigeração, e embalagem de tripas naturais a granel e em embalagem grossista.
Uma pontuação acima de 99 % deixa pouca margem para interpretação. Das várias centenas de requisitos da norma IFS Food, o auditor encontrou quase todos cumpridos na íntegra. Os pontos restantes foram desvios menores com uma ação corretiva documentada, que é como o sistema IFS foi concebido para impulsionar a melhoria de uma auditoria para a seguinte.
O que o âmbito significa para o seu dossiê de compras
As tripas naturais chegam a Zeewolde salgadas e selecionadas, sobretudo da nossa própria unidade em Shaoshan, China. A partir desse momento aplica-se o âmbito IFS Food. Cada lote é verificado à chegada contra a sua especificação: calibre, classe de comprimento, estado do sal, documentos de origem. É armazenado com controlo de temperatura, apresentado em molhos salgados, soft tubes ou easy fill, e embalado em barris, caixas E2 ou baldes. Cada unidade de embalagem leva uma referência de lote que a liga ao lote de entrada e ao matadouro de origem.
Se o seu próprio sistema corre sob IFS Food, BRCGS ou FSSC 22000, o certificado serve como prova de aprovação de fornecedor. O seu auditor vê um certificado atual com Higher Level e o âmbito que corresponde ao produto que compra. Leia mais na página de qualidade.
Três anos, uma rotina
2024 é o terceiro ano consecutivo de certificação IFS Food da Teijsen BV, após a primeira auditoria em 2022 e a renovação em 2023. O objetivo da certificação anual não é o certificado na parede, mas a rotina por trás dele: verificações diárias, equipamento calibrado, pessoal formado e registos que resistem a um teste de rastreabilidade sem aviso. Transfira o certificado na página de transferências, ou peça ao seu contacto de vendas que o inclua no seu próximo pedido de amostra.
Última atualização: 15 de maio de 2024
