Het resultaat van 2023
Teijsen BV doorstond in 2023 opnieuw de IFS Food-audit, met een score van 99,30 % op Higher Level. Het certificaat is geldig tot mei 2024. De gecertificeerde scope is de verwerking van natuurdarmen (weken, zouten, koelen) en de verpakking van natuurdarmen in bulk- en groothandelsverpakking.
De score evenaart het resultaat van onze eerste audit in 2022. Dat is het punt van een tweede audit: hij laat zien dat het systeem niet één week vóór een inspectie goed liep, maar deel uitmaakt van hoe de locatie elke dag werkt.
Binnen de scope
De IFS Food-scope in Zeewolde begint wanneer een geselecteerde, gezouten darm aankomt uit onze faciliteit in Shaoshan of van een partnerslachterij, en eindigt wanneer de containerdeur sluit. Daartussen kijkt de auditor naar de praktische details die de voedselveiligheid van een natuurproduct bepalen. Wordt de zoutconditie van elke partij bij aankomst gecontroleerd. Worden de opslagtemperaturen geregistreerd. Worden de opmaaklijnen voor gezouten bundels, soft tubes en easy fill tussen producten gereinigd en gedocumenteerd. Draagt elk vat, elke E2-krat of emmer een partijnummer dat terugleidt tot de slachterij.
Dat zijn dezelfde vragen die uw eigen kwaliteitsmanager over elke leverancier stelt. Het certificaat laat u ze met één document beantwoorden. Zie de kwaliteitspagina voor hoe selectie in China en controle in Zeewolde op elkaar aansluiten.
Waarom wij elk jaar auditen
Natuurdarmen zijn een levensmiddeleningrediënt, en de worstproducent die ze koopt, draagt de verantwoordelijkheid tegenover de eindconsument. Jaarlijkse IFS Food-certificering is hoe Teijsen BV die verantwoordelijkheid op een verifieerbare manier deelt. Het certificaat van 2023 kunt u downloaden op de downloadpagina. Keurt u Teijsen goed als nieuwe leverancier, vraag het certificaat dan aan samen met een sample in uw kaliber en uw salescontact stuurt beide.
Laatst bijgewerkt: 15 mei 2023
