Drie natuurdarmen naast elkaar in warm zijlicht: varken, schaap en rund, elk in een eigen opmaak

Natuurdarmen sinds 1928

Natuurdarmen voor elke worstlijn: varken, schaap en rund.

Uw worst. Onze darm.

Darmen van slachterijen die zijn gekeurd en erkend voor menselijke consumptie, met de hand geselecteerd in onze eigen faciliteit in Hunan en gecontroleerd in Zeewolde. Traditionele lengtes en XXL-producties tot 14 meter en meer per eind.

  • 1928vier generaties in darmen
  • 14 m+XXL-lengte per eind
  • 50+landen

In het kort

Natuurdarmen zijn de gereinigde en gezouten darmen van varkens, schapen en runderen, gesorteerd op kaliber en lengte om te worden gevuld met worstvlees.

Teijsen bewerkt ze sinds 1928 voor de worstindustrie en levert vandaag drie diersoorten vanuit één organisatie. Varkensdarmen komen uit Europa, Noord-Amerika en China, geselecteerd op een tolerantie van 2/4 mm, in XXL-einden tot 14 meter en meer.

Schapendarmen komen uit China, Australië en Nieuw-Zeeland, geselecteerd op 2 mm, in AA-, A- of AB-kwaliteit, voornamelijk op soft tubes. Runderkranzen, middendarmen en kappen komen uit Zuid-Amerika als gezouten bundels.

Al het materiaal komt van slachterijen die zijn gekeurd en erkend voor menselijke consumptie, wordt geselecteerd in onze eigen faciliteit in Shaoshan, Hunan, en wordt opnieuw gecontroleerd in Zeewolde onder IFS Food Higher Level, 96,18 % bij de audit van 2026.

Wij verzenden naar meer dan 50 landen, meer dan 200 volle containers per maand.

Long natural hog casing ends draped over the stainless steel selection line in Shaoshan

Kies uw diersoort

Drie darmen, één selectiestandaard.

01

Varkensdarmen

Strikte 2/4 mm selectie, XXL-einden tot 14 m+, drie herkomsten gescheiden gehouden. Bratwurst, verse worst, pepperoni, Weisswurst.

02

Schapendarmen

Strikte 2 mm selectie, AA/A/AB, lange einden van 7 tot 16 m+ op soft tubes. Hotdogs, ontbijtworstjes, merguez.

03

Runderdarmen

Kranzen, middendarmen en kappen van Zuid-Amerikaanse herkomst, gezouten bundels. Bologna, salami, boudin, bloed- en leverworst.

Eigen faciliteit

Geselecteerd in eigen hand, in Hunan.

Sinds 2020 selecteert Teijsen in de eigen faciliteit, Hunan Divine Foodstuff Technology in Shaoshan, compleet met waterzuiveringsinstallatie. Kaliber, lengte en zoutgehalte staan onder onze controle voordat één bundel wordt verzonden. De goederen worden bij aankomst in Zeewolde opnieuw gecontroleerd. Zie hoe de twee locaties samenwerken op de productiepagina en wat de audit omvat op de kwaliteitspagina.
Selectiehal van Hunan Divine Foodstuff Technology, medewerkers sorteren darmen aan lange tafels

Long-end

Minder einden, minder stops.

Naast traditionele minimumlengtes produceren wij XXL-materiaal: varkenseinden van 14 meter en meer, schapeneinden van 7, 10, 13 of 16 meter en meer. Een klant in Finland draait onze 14 m+ soft tubes op een automatische vullijn en meldt dat het fantastisch werkt. De rekensom erachter staat in waarom long-end darmen zich terugverdienen.
Medewerker meet een lang darmeind langs een kalibermal

Wat natuurdarmen op uw lijn moeten doen

Een natuurdarm heeft één taak: de worst vasthouden, van vulmachine tot rookkast tot schap, zonder te barsten, te glijden of het ritme van de lijn te breken. Drie eigenschappen bepalen of dat lukt. Kaliber bepaalt de diameter en het gewicht per stuk. Lengte bepaalt hoe vaak een medewerker opnieuw opzet. Zuiverheid bepaalt rendement en uiterlijk. Elke diersoort levert deze eigenschappen anders, en daarom houdt Teijsen varken, schaap en rund op gescheiden lijnen en specificaties. Kiest u nog tussen de soorten, begin dan bij wat natuurdarmen zijn en de kaliber-gids.

Hoe wij selecteren bij alle drie de diersoorten

  1. Inkoop uitsluitend bij slachterijen die zijn gekeurd en erkend voor menselijke consumptie, in Europa, Noord-Amerika, China, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Amerika.
  2. Selectie in onze eigen faciliteit in Shaoshan, Hunan, voor varkens- en schapendarmen: ontzouten, kalibersortering in stappen van 2/4 mm of 2 mm, sorteren op lengte. Runderdarmen worden in Zuid-Amerika geselecteerd.
  3. Opmaak volgens uw specificatie: gezouten bundels in netten, soft tubes of easy fill.
  4. Controle en verpakking in Zeewolde onder IFS Food Higher Level, 96,18 % bij de audit van 2026, elk jaar gecertificeerd sinds 2022.
  5. Verzending in volle containers naar meer dan 50 landen.

Van diersoort naar worst

Varkensdarmen lopen bratwurst, verse worst, pepperoni, chorizo en Weisswurst. Schapendarmen lopen hotdogs, ontbijtworstjes, merguez en chipolata. Runderkranzen, middendarmen en kappen lopen bologna, salami, boudin, bloedworst en leverworst. Elke productpagina vermeldt herkomsten, toleranties en opmaken in een specificatietabel. Kent u uw kaliber, vraag dan een sample aan; wij verzenden binnen enkele dagen.

FAQ

Veelgestelde vragen

Specificaties worden per partij bevestigd. Vraag het actuele datasheet op.

Welke natuurdarmen levert Teijsen?

Varkensdarmen, schapendarmen en runderdarmen (kranzen, middendarmen en kappen). Varkens- en schapendarmen worden geselecteerd in onze eigen faciliteit in Hunan, runderdarmen in Zuid-Amerika. Alles wordt vóór verzending gecontroleerd in Zeewolde.

Wat betekent strikte kaliberselectie?

Elk eind wordt gemeten langs een kalibermal en gesorteerd in stappen van 2/4 mm (varken) of 2 mm (schaap). U ontvangt één kaliber per bundel, wat een uniforme worstdiameter en stabiele gewichten op de lijn geeft.

Wat zijn XXL- of long-end darmen?

Materiaal dat behalve op kaliber ook op lengte is gesorteerd: varkenseinden van 14 meter en meer, schapeneinden van 7, 10, 13 of 16 meter en meer. Langere einden betekenen minder keren opzetten op een automatische vullijn.

Hoe worden natuurdarmen verpakt en verzonden?

Als gezouten bundels in netten, soft tubes of easy fill, in vaten, E2-kratten of emmers, verzonden in volle containers. Wij exporteren naar meer dan 50 landen, meer dan 200 containers per maand.

Hoe krijg ik een sample?

Gebruik het sampleformulier en vermeld diersoort, kaliber, lengte, opmaak en worstsoort. Samples verzenden wij binnen enkele dagen en ons salesteam bespreekt daarna het resultaat met u.

Refrigerated container at the Zeewolde loading dock at dusk, barrels and E2 crates on pallets

Samples en specificaties

Vraag een sample aan in uw kaliber.

Geef kaliber, lengte, make-up en worstsoort op. Samples verzenden we binnen enkele dagen, met opvolging door ons salesteam.

Sample aanvragen sales@teijsen.com

+31 88 666 9888 · Zeewolde, Netherlands

Sample aanvragen