Wat een rundvleeskoper in China nodig heeft
Een Chinese importeur koopt rundvlees op erkenning, specificatie en consistentie. Erkenning: de leverancier moet op de PRC-lijst voor rund staan; zonder die erkenning wordt de container niet ingeklaard. Specificatie: deelstuk, trim en verpakking moeten passen bij het kanaal van de koper, of dat nu foodservice, retail of verdere verwerking is. Consistentie: de partij moet overeenkomen met het blad. Teijsen koopt rundvlees in bij erkende leveranciers in Noord- en Zuid-Amerika en bevestigt elke partij vóór verzending.
Hoe wij inkopen
- Erkende leveranciers. Uitsluitend slachterijen met PRC-erkenning voor rund, voornamelijk in Noord- en Zuid-Amerika. Verschillende leveren ook de runderdarmen in ons darmenassortiment.
- Specificatie per partij. Trim, gewichtsklasse en verpakking worden met de slachterij vastgelegd en per partij bevestigd. Het runderassortiment loopt op aanvraag, dus wij offreren niet vanaf een voorraadlijst.
- Documentatie. Erkenning van de leverancier en verzenddocumenten gaan met elke container mee.
- Import in China via ons eigen bedrijf, met levering aan de eindkoper. Zie de productiepagina voor hoe beide locaties werken.
De keten draait onder IFS Food Higher Level, 96,18 % bij de audit van 2026.
Het programma
Achtervoet en lende: ossenhaas, dunne lende, cube roll, bovenbil, platte bil, muis, spierstuk, vang. Met been en schenkel: schenkel, staartbeenderen. Volledig voorvoet: bolar blade, puntborst, chuck roll, nekribben, chuck tender, nek, voorschenkel, sukade. Runderbijproducten buiten deze lijst kopen wij op aanvraag in bij dezelfde erkende slachterijen. Geef de deelstukken, volumes en timing door die u nodig hebt en ons salesteam bevestigt herkomst en specificatie. Combineert u rund met varken of overig vlees? Eén aanvraag dekt alle assortimenten via het aanvraagformulier.