Was das Audit 2026 umfasste
Ein IFS-Food-Audit prüft die gesamte Kette innerhalb des Gebäudes, nicht eine einzelne Abteilung. Für Teijsen BV ist der zertifizierte Umfang die Verarbeitung von Naturdärmen (Wässern, Salzen, Kühlen) und die Verpackung von Naturdärmen in Großgebinden und Großhandelsverpackung. Das ist genau die Arbeit, die in Zeewolde geleistet wird: Wareneingangskontrolle sortierter Därme aus unserem Betrieb in Shaoshan und aus Partnerbetrieben, temperaturgeführte Lagerung, Aufmachung als gesalzene Bündel, soft tubes oder easy fill und Verpackung in Fässer, E2-Kisten oder Eimer, bevor ein Container schließt.
Das Audit 2026 wurde von LRQA France SAS nach IFS Food Version 8 durchgeführt. Das Ergebnis war Higher Level, die höchste Stufe im IFS-System, mit 96,18 %. Das Zertifikat ist gültig bis 31. Mai 2027.
Warum Higher Level für Ihre Linie zählt
Die meisten Wurstproduzenten, die Naturdärme kaufen, sind selbst nach IFS Food, BRCGS oder FSSC 22000 zertifiziert. Ihre Auditoren fragen nach Nachweisen zur Lieferantenfreigabe. Ein aktuelles IFS-Food-Zertifikat auf Higher Level beantwortet diese Frage in einem Dokument: Hygiene, Rückverfolgbarkeit, Allergenmanagement, Fremdkörperkontrolle, HACCP und Food Defence wurden vor Ort von einer unabhängigen Stelle geprüft.
Es verankert außerdem eine Routine. Jede Partie, die in Zeewolde ankommt, wird gegen ihre Spezifikation geprüft, protokolliert und bis zum Herkunftsbetrieb rückverfolgbar, bevor sie zur Aufmachung freigegeben wird. Das Audit schafft diese Disziplin nicht; es bestätigt, dass sie an jedem Arbeitstag vorhanden ist. Mehr über unsere Arbeitsweise auf unserer Qualitätsseite.
Fünf Jahre in Folge
Teijsen BV wurde 2022 erstmals nach IFS Food zertifiziert und hat das Zertifikat seitdem jedes Jahr erneuert, 2023, 2024 und 2025. Das Zertifikat 2026 setzt diese Reihe fort. Sie können das aktuelle Zertifikat auf der Download-Seite herunterladen, und Ihr Vertriebskontakt fügt es auf Wunsch jeder Spezifikationsmappe oder Musteranfrage bei.
Zuletzt aktualisiert: 16. März 2026
