Was ein Schweinenebenprodukt leisten muss
In China ist ein Schweinefuß, ein Eisbein oder ein Kopf kein Nebenprodukt; es ist ein Produkt mit eigenem Preis und eigenem Qualitätsstandard. Der Käufer beurteilt es nach drei Dingen. Zulassung: Der Betrieb muss für Schwein PRC-zugelassen sein, sonst wird die Ware nicht freigegeben. Spezifikation: Trimm, Gewichtsbereich und Reinigung müssen dem entsprechen, was der lokale Markt bezahlt. Konstanz: Der fünfte Container muss aussehen wie der erste. Teijsen beschafft nach allen drei Kriterien, aus Betrieben, die wir kennen, mit pro Partie bestätigten Spezifikationen.
So beschaffen wir
- Zugelassene Betriebe. Ausschließlich Schlachthöfe auf der PRC-Zulassungsliste für Schwein, überwiegend in Europa und Südamerika. Viele liefern auch die Schweinedärme, die wir im eigenen Betrieb sortieren; siehe Produktionsseite.
- Artikelspezifikation. Jeder der neunzehn regulären Artikel wird pro Partie spezifiziert: Trimm, Gewichtsbereich, Reinigung, Verpackung.
- Dokumentation. Betriebszulassung und Versandpapiere begleiten jeden Container.
- Import nach China über unser eigenes Unternehmen, mit Lieferung an den Endkäufer.
Die Kette läuft unter IFS Food Higher Level, 96,18 % im Audit 2026.
Die neunzehn regulären Artikel
Füße und Eisbeine: Vorderfüße, Hintereisbeine, Vordereisbeine. Köpfe und Zungen: ganze Köpfe, Zungen. Knochen: Flachknochen, Nackenknochen, Spitzknochen, Schwanzknochen, Brustbeine, Oberschenkelknochen, Federknochen, fleischige Schulterblätter. Rippen: Spareribs, Rippchen. Innereien und Sonstiges: Nieren, ganze Herzen, Zwerchfell, Schwänze. Die Verfügbarkeit verschiebt sich je nach Betrieb und Saison; nennen Sie also die Artikel und Volumen, die Sie brauchen, und unser Vertriebsteam bestätigt Herkunft und Spezifikation. Interessieren Sie sich auch für Rind oder weitere Tierarten? Eine Anfrage deckt alle drei Sortimente ab; nutzen Sie das Muster- und Anfrageformular.
