¿Dónde se seleccionan las tripas de Teijsen?

En nuestra propia planta, Hunan Divine Foodstuff Technology Co., Ltd en Shaoshan, Hunan (China). La inspección final y el envasado se realizan en Zeewolde (Países Bajos).

¿Qué se hace en Zeewolde?

Cada lote entrante se controla, se almacena en frío y se envasa en bidones, cajas E2 o cubos. Los contenedores salen de Zeewolde como contenedores completos. El centro está certificado IFS Food Higher Level.

¿Pueden producir una presentación o selección específica?

Sí. La planta de Shaoshan se centra en el material long-end pero produce todas las especificaciones bajo pedido: tolerancia de calibre, longitud, contenido de sal y presentación en madejas saladas, soft tubes o easy fill.

¿Puedo visitar las instalaciones?

Sí. Las visitas a Zeewolde y Shaoshan se organizan bajo petición a través de nuestro equipo comercial. Escriba a sales@teijsen.com.

Plantas de producción: Zeewolde y Shaoshan

Dos centros, un mismo estándar.

Su embutido. Nuestra tripa.

Selección en nuestra propia planta de Shaoshan, Hunan. Inspección, almacenamiento y envasado en Zeewolde, Países Bajos. Entre ambos, más de 200 contenedores completos al mes a más de 50 países.

2016sede central y envasado, Zeewolde

2020planta de selección propia, Shaoshan

200+contenedores completos al mes

Donde cada lote se controla antes de salir.

Teijsen B.V. se instaló en su nuevo edificio de Ambachtsweg 34 en 2016; Bep y Loes Teijsen colocaron la primera piedra el 1 de abril de ese año. Todo el material seleccionado llega aquí. Cada lote se controla contra su especificación, se almacena en frío y se envasa en bidones, cajas E2 easy fill o cubos. Los contenedores se cargan como contenedores completos para la exportación mundial. Zeewolde dirige también las operaciones globales y la cadena de suministro internacional. El procesado y el envasado están certificados IFS Food Higher Level, 96,18 %.

Nuestra propia planta de selección desde 2016, reconstruida en 2020.

Teijsen puso en marcha su propia planta de selección en China el 4 de mayo de 2016 como Hunan Angel Foodstuff Co., Ltd. En 2020 la familia construyó una nueva planta en Shaoshan: nave de selección, depuradora de aguas residuales, oficinas y residencias para los trabajadores. Desde 2022 opera como Hunan Divine Foodstuff Technology Co., Ltd. Aquí se recibe la materia prima, se desala y se selecciona a mano. El foco es el material long-end, con cualquier otra especificación posible bajo pedido. La tripa de cerdo de origen chino se procesa en una línea separada del material europeo y norteamericano.

Por qué dos centros

La selección requiere mucha mano de obra y debe estar cerca de la materia prima. La inspección, la documentación y la exportación deben estar cerca del cliente y de los puertos. Por eso Teijsen selecciona en Shaoshan y envía desde Zeewolde. El centro neerlandés está entre Ámsterdam y Róterdam, con la infraestructura de transporte que necesita una operación de más de 200 contenedores al mes.

Shaoshan: de la materia prima a la tira seleccionada

La tripa en bruto salada llega de los mataderos. Se desala, se mide con un calibrador y se clasifica a mano en pasos de 2 mm y por longitud. El material XXL de cerdo de 14 metros o más es la especialidad. La planta construida en 2020 depura sus propias aguas residuales y aloja a sus trabajadores en el propio recinto. Lea cómo encaja esto en el proceso de calidad en cinco pasos.

Zeewolde: el último control antes de su cámara frigorífica

Cada lote que llega a Zeewolde se controla contra su especificación y se almacena en frío. El envasado sigue su preferencia: bidones, cajas E2 easy fill o cubos. Los contenedores se cargan como FCL y se documentan para su mercado. La historia completa de cómo la familia llegó a construir aquí está en la página de historia.